Designed by Veethemes.com

Recept: Seekh kebabs

Seekh kebabs zijn heerlijke gehaktworstjes aan een stokje, vandaag wil ik graag het recept van deze lekkere gehaktworstjes met jullie delen. Ik heb ze op een iets andere manier gemaakt! Ik heb ze namelijk niet als worstjes gemaakt maar als een soort van plak gedrukte gehaktballetjes aan een stokje, heerlijk van smaak en ook lekker te combineren met rijst of gewoon als hapje op een feestje!

Ingrediënten: 

- 1 mespuntje gemalen nootmuskaat
- zout en zwarte peper
- 500 gram rundergehakt
- 3 teentjes fijngehakte knoflook
- 1 theelepel gembersiroop
- 2 theelepels gemalen koriander
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 tlheelepel cayennepeper

Eventueel om over de seekh kebabs heen te gooien: ui

Bereidingswijze:
Kneed het gehakt en voeg daar de nootmuskaat, cayennepeper, gemalen komijn, gemalen koriander, gembersiroop, fijngehakte knoflook en zout en peper toe. Kneed alle ingrediënten goed door elkaar heen, zodra alles goed door elkaar heen zit kun je balletjes gaan rollen. Druk de balletjes vervolgens plat en schuif 3 van de platgedrukte balletjes steeds aan een stokje. (Het is eventueel ook mogelijk om ze niet aan een stokje vast te maken en gewoon los in de gril klaar te maken)

Zodra alle stokjes klaar zijn is het tijd om ze te grillen. Grill ze ongeveer 9 minuten op de grillplaat en keer ze een aantal keer om. Zodra ze klaar zijn kun je er eventueel nog uien overheen gooien, dat voegt net wat extra's toe aan de smaak!


Eet smakelijk!

Ga je dit recept eens uitproberen?


5 opmerkingen:

  1. Toevallig heb ik deze week een fotoshoot van allemaal Turkse gerechten. Daar noemen ze het geloof ik dan weer köftes. Enniewee.
    Ze zien er goed uit! Ik ben dol op dit soort gerechten!
    X

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat leuk! Ja klopt, daar is 't als het goed is echt vergelijkbaar mee! :-) Ook super lekker hihi.

      Verwijderen
  2. Oeh ziet er heerlijk uit! Lekkere kruiden ook! Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dankjewel! Smaakt ook echt heerlijk, zeker het proberen waard hihi! :-)

      Verwijderen
  3. Waaah! Ik had gisteren net gehakt uit de vriezer gehaald om van alles mee te maken en experimenteren. Dit heeft me op een ideetje gebracht! :) En yummie! Ik ga ze ook een keertje precies zo maken, want het ziet er supermakkelijk uit en heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen

Ik zou het leuk vinden als je een reactie achterlaat!