Recept voor heerlijke donuts!

Hoi hoi! Soms even de keuken in en iets nieuws uitproberen is altijd leuk! De donuts uit de supermarkt met een suikerlaagje zijn natuurlijk super lekker, maar wat natuurlijk ook onwijs lekker is zijn zelfgemaakte donuts! Het leek me leuk om dit recept met jullie te delen, ze smaken namelijk super lekker!

Benodigdheden:
- 240 ml yoghurt
- 45 gram boter
- 2 eieren
- 500 gram bloem
(ook nog extra bloem zodra je het deeg gaat rollen)
- 170 gram suiker
(ook nog extra suiker waar je de donut in kunt leggen)
- zout (1 klein mespuntje, echt niet meer als dat!)
- olie, daar ga je de donuts in frituren!

Extra:
- Chocoladeglazuur (om over de donuts heen te gooien)
- Choco spikkels (om over de donuts heen te gooien)

Bereidingswijze:
Stap 1: Als eerst smelt je de boter, dit doe je op deze manier:
Zet water in een pannetje en zet dit op het vuur, zet vervolgens een schaal boven op de pan en stop de boter daarin. Laat de boter dan smelten.

Stap 2: Meng niet meteen alles bij elkaar maar doe het op deze manier:
- Meng eerst de suiker samen met de eieren.
- Meng het zout, het bakpoeder en de bloem ook samen in een aparte schaal.
- Gooi de yoghurt bij de eieren en roer dit goed door elkaar, gooi het schaaltje waarin je de bloem met het bakpoeder en zout hebt vermengt ook bij de eieren en gooi de boter er als laatst bij. Meng alles goed door elkaar, je kunt dat het best met een pollepel doen en vervolgens met je handen. Kneed alles goed door elkaar heen en bij elkaar.
Stap 3: Zet de schaal waarin alles zit in de koelkast en wacht ongeveer 35 minuten tot je dit er weer uit haalt.
Zodra je de schaal ongeveer 35 minuten in de koelkast hebt laten staan ziet het deeg er ongeveer zo uit:

Stap 4: Strooi bloem over het aanrecht en leg het deeg erop. Het is nu de bedoeling dat je een soort van stokbroodvorm aan het deeg gaat geven. Het moet er dus ongeveer zo uit zien:

Stap 5: Zodra je dit hebt gedaan snijd je de rol in stukken (net zoals je bij een stokbrood doet)
Stap 6: Maak vervolgens bolletjes van de stukken die je hebt afgesneden.
Stap 7: Druk de bolletjes plat en maak er een gaatje in met je vinger. (Zorg dat het een best groot gat is, zodra je de donuts echt gaat maken worden ze namelijk boller en wordt het gat kleiner.)
Zodra je dat hebt gedaan zien de donuts er ongeveer zo uit:

Stap 8: Zet nu een pan met olie op het vuur, het is een beetje schatten wanneer je het erin kan doen maar wacht sowieso even 10 minuten. Vervolgens kun je het even testen met 1 donut, je merkt dan vanzelf wanneer de olie helemaal goed is.
Stap 9: Zet een paar donuts voorzichtig in de pan en sla ze ook even om tijdens het maken, elke donut klaar maken duurt ongeveer 2á3 minuten maar je kunt zelf ongeveer wel zien wanneer hij klaar is.
Stap 10: Haal de donuts er vervolgens uit en laat ze even uitlekken, zorg dat er suiker op een bord ligt en leg de donuts steeds in de suiker en daarna op een bord.

Je kunt de donuts natuurlijk ook in de chocola dippen en er vervolgens choco spikkels overheen strooien, het is maar net wat je zelf lekker vindt!